Bistrot du Boucher

Bistrot du boucher Cambrai

Cambrai a son Bistrot du Boucher. Un restaurant à la fois traditionnel et moderne, qui travaille avec brio les produits de nos terroirs et les musts des quatre saisons pour le plus grand plaisir des papilles.

A la tête de ce restaurant, un couple de jeunes restaurateurs, Virginie BERNARD et Guillaume HETHUIN qui se sont rencontrés sur les bancs de l’école et sont tombés amoureux… de la restauration il y a 7 ans.

Leur rêve : un restaurant accessible à tous, accueillant et authentique offrant une cuisine mijotée sur place. Le bouche à oreille les amène à découvrir de plus près les Bistrots du Boucher : l’éthique de la bonne cuisine, la qualité du concept, la philosophie de l’enseigne mais aussi la force du groupe des franchisés les séduisent rapidement.

Cambrai tombe alors dans la marmite Bistrot du Boucher.

Décoré dans un style rétro moderne, le restaurant marque son identité par des objets et des meubles anciens, chinés en brocante. Un puzzle d’univers et d’atmosphères qui fait se côtoyer plusieurs ambiances.

Autour des produits du terroir, la carte propose une cuisine française généreuse, soignée et surtout « mijotée maison ».