Bistrot du Boucher

Bistrot du Boucher Lens

Cela fait maintenant 7 ans que Bistrot du Boucher a ouvert ses portes en plein centre de Lens, en face de l’hôtel de ville.

A seulement 40 ans, Ludovic TIRAN, patron du restaurant, a une formation complète « 100% cuisine » acquise notamment dans un grand groupe de restauration. Il était donc logique, que cet artisan au service de la cuisine française embarque dans l’aventure Bistrot du Boucher.

Ce nordiste d’origine a été conquis par les valeurs d’indépendance et d’autonomie, communes à tous les Bistrots du Boucher, même si chaque restaurant sait conserver sa propre identité et personnalité.

Le Bistrot du Boucher de LENS offre un décor caractéristique de l’enseigne Bistrot du Boucher autour d'objets et de meubles anciens, de la brocante… mais il se distingue par un charmant patio situé au fond du restaurant.
Quant à sa cuisine, elle se veut savoureuse et généreuse…pour le plus grand plaisir des papilles amatrices de plats traditionnels revisités et de viandes de premier choix !