Bistrot du Boucher

Bistrot du boucher Antony

Situé sur la RN 20, à l’angle de l’Avenue de la Division Leclerc et de la rue Coustou, Bistrot du Boucher vous accueille tous les jours de la semaine.

Après une formation à l’institut VATEL à Paris, Jean-Philippe BRUNETOT évolue ensuite dans les grandes maisons de la cuisine gastronomique française : du Fouquet’s au George V en passant par la Maison du Danemark, il acquiert peu à peu une solide expérience en salle en tant que maître d’hôtel.

Un stage au sein de l’enseigne Bistrot du Boucher le conduit à devenir directeur d’exploitation du Bistrot du Boucher de Savigny-sur-Orge. Depuis, le restaurateur a la fierté d’être à la tête de son propre restaurant à Antony, épaulé par Thierry, son chef hors pair !

Le concept, l’image et les principes de l’enseigne sont en parfaite adéquation avec la philosophie de ce passionné. Il apprécie à la fois l’indépendance et l’encadrement dont il bénéficie tant au niveau de sa cuisine qu’au niveau de la gestion de son restaurant.

Tous les jours, les convives se voient offrir une cuisine de goût et de qualité, mijotée sur place autour de plats traditionnels et de viandes de premier choix, dans un décor rétro-moderne, caractéristique de l’enseigne.